Co należy wiedzieć o szybkowarze przed jego zakupem?

Najlepszym wyborem przy zakupie szybkowaru będzie rozglądanie się za urządzeniem wykonanym ze stali nierdzewnej. Są one droższe od modeli aluminiowych, jednak zapewniają większą trwałość oraz nieco lepsze właściwości gotowania. Dlaczego? Istotą gotowania w szybkowarze jest nie tylko to, iż następuje to pod ciśnieniem. Aby oszczędność energii była jeszcze większa, ważne jest, by materiał, z którego jest wykonany, dobrze utrzymywał ciepło. Aluminium nagrzewa się dosyć szybko, jednak równie szybko traci temperaturę. Ponadto bardzo często tworzą się na nim różnorakie przebarwienia, które nie wyglądają zbyt atrakcyjnie, a w niesprzyjających warunkach mogą również stać się dla nas szkodliwe.