Jak zrobić zabawne piernikowe ludziki?
Jak zrobić zabawne piernikowe ludziki?
Ludziki z pierniczków to jedna z najlepszych ozdób świątecznych, jakie można zrobić. Cieszą dzieci, cieszą dorosłych i wyglądają zachwycająco, zarówno jako przekąska do zjedzenia, jak i dekoracja choinkowa. Wykonanie piernikowych ludzików w rodzinnym gronie będzie miłym sposobem na spędzenie czasu razem, dlatego warto poznać dobry przepis na pierniczki.
Jakich składników potrzeba?
Do wykonania pysznych i ładnych pierniczków, którymi delektować mogą się wszyscy, potrzebne będą:
* 2 szklanki mąki,
* 3/4 szklanki cukru,
* 15 dag miodu,
* 1 jajko,
* 1 łyżka masła,
* 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
* 1 opakowanie przyprawy do piernika,
* pisaki z lukrem.Krok pierwszy
Do miski przesypać mąkę, zrobić wgłębienie i wbić jajko oraz dodać masło. Następnie zasypać dziurkę cukrem i sodą oczyszczoną. Wlać miód – płynny będzie lepszy przy zagniataniu, niż scukrzony – dosypać przyprawę do piernika. Zacząć wyrabiać, najpierw w misce, potem na stolnicy.
Krok drugi
Zagnieść gładkie, pachnące przyprawami ciasto, po czym rozwałkować je na stolnicy oprószonej mąką. Maksymalna grubość to 0,5 cm. Ciastka nie powinny być ani za cienkie, ani za grube. Z placka zacząć wycinać ludziki przy pomocy odpowiedniej foremki.Pierniczki układać na blaszce do pieczenia, przykrytej pergaminem. Należy pamiętać o odstępach, ponieważ podczas pieczenia ciastka delikatnie urosną.
Krok trzeci
Pierniczkowe ludziki piec w temperaturze 170 stopni Celsjusza przez 15 minut. Po tym czasie wyjąć i ostudzić. Gdy pierniki będą już łatwe do chwycenia w rękę, można przejść do ich ozdabiania. Należy zrobić ludzikowi oczy, usta, nosek, guziczki. Im bardziej kolorowe, tym lepiej, pierniki będą bardziej zachęcające do jedzenia. Wyjątkowo ładne można podarować bliskiej osobie jako świąteczny upominek.
