W jaki sposób używać serwetki w restauracji?
W jaki sposób używać serwetki w restauracji?
Jaka jest serwetka, każdy widzi. Nie każdy jednak wie, jak jej poprawnie używać. Choć często wydaje się, że jest ona jedynie ozdobą na stole, ma swoje praktyczne zastosowanie, zgodne z zasadami savoir-vivre. Jeżeli nie chcesz zaliczyć wtopy ani wyjść na osobę nieobytą w świecie, przeczytaj poniższe porady. Dowiesz się, w jaki sposób używać serwetki oraz jakich zachowań unikać. Oto one.
Połóż serwetkę na kolanach
Zapewne widziałeś nieraz w filmach, jak bohater zamaszystym ruchem strzepuje serwetkę nad stołem i kładzie ją sobie na kolanach. Nie wszystko jednak, co widzimy w filmach, jest zgodne z rzeczywistością i w tym przypadku również wystąpiło małe przekłamanie. Owszem, serwetkę należy położyć na kolanach, lecz zrób to bez efektownych wygibasów rodem z amerykańskich filmów. Niech leży tam do czasu skończenia kolacji lub wyjścia do toalety.
Wycieraj usta
Przed sięgnięciem po kieliszek bądź szklankę użyj serwetki do osuszenia ust. Dzięki temu nie pozostawisz tłustych plam na szkle, które byłyby widoczne i mało atrakcyjne. Złap ją w taki sposób, by zakryła palec wskazujący i serdeczny, którymi będziesz dotykał skóry. Przyciskaj delikatnie w różnych miejscach, nie przesuwając po skórze, ani nie wycierając ust na siłę. Wilgoć powinna samoczynnie wchłonąć się w chustkę, a nie zostać roztarta po policzkach. Usta należy osuszyć także po skończeniu posiłku lub przed wyjściem do toalety.
Jeśli wychodzisz, odłóż na krzesło
Wychodząc do toalety, połóż serwetkę na siedzisko w taki sposób, aby była ona widoczna dla kelnera. Nie kładź jej jednak na oparciu fotela, gdyż jest to błąd. W złym guście jest również rzucanie serwetki na stół, lub – co gorsza – wkładanie jej zmiętej do kieszeni. Po twoim powrocie powinieneś ponownie położyć ją na kolanach, więc musi być w nieskazitelnym stanie.
Nie smarkaj
Karygodnym błędem przy stole jest używanie serwetki w formie chusteczki higienicznej do nosa. Pomijając fakt, iż takie czynności powinny być robione na osobności, w toalecie (oczywiście po uprzednim przeproszeniu współtowarzyszy kolacji), to serwetka w żadnym wypadku nie służy do wycierania nią nosa. Również w przypadku zabrudzenia stołu nie wycieraj tego serwetką. Powinna ona pozostać czysta.
Pozostaw w prawej strony
Jeśli już skończyłeś jeść posiłek i zbieracie się do wyjścia, pozostaw serwetkę po prawej stronie talerza. Strona ma tutaj spore znacznie, gdyż pozostawienie jej po lewej stronie byłoby błędem. Połóż ją naturalnie, bez zwijania w kulkę ani składania do pierwotnej formy. Jeżeli jest przybrudzona od plam na ustach, to złóż ją w taki sposób, aby zabrudzenia znajdowały się w środku i nie przeniosły się na obrus.
