Co jeść przy reumatoidalnym zapaleniu stawów?

Ryby oraz owoce morza polecane są w każdej diecie. Ich obecność w jadłospisie to dowód na jego odpowiednie zbilansowanie i przydatność dla całego ciała. W rybach znajdują się liczne składniki niezbędne dla poprawnego funkcjonowania całego układu kostnego – wapń, jod, selen przyczyniają się do polepszenia jakości kości. Istotne są również kwasy omega-3, które nie tylko poprawiają pamięć, lecz wpływają na kondycję stawów. Im więcej ryb, różnych gatunków oraz w różnej postaci, tym mniej uciążliwe są dolegliwości reumatyczne.

W diecie reumatyka powinno znaleźć się dużo warzyw i owoców. Warto jadać nie tylko surówkę do obiadu, lecz również przegryzać surowe albo gotowane warzywa, jeść owoce na podwieczorek, układać plasterki warzyw na kanapkach. W warzywach, zwłaszcza zielonych, oraz owocach znajduje się bardzo dużo witaminy C. Jest ona niezbędnym dla ciała przeciwutleniaczem, który nie tylko zabija wolne rodniki, ale również wspomaga produkcję kolagenu, która z wiekiem jest mniejsza. Jeżeli kolagenu jest odpowiednio dużo, wówczas stawy lepiej funkcjonują i nie bolą.

W przypadku choroby stawy potrzebują wspomagania z zewnątrz. Aby kolagen był produkowany w większej ilości, a maź stawowa zawsze obecna, warto włączyć do diety galaretki różnego rodzaju. Mogą to być galaretki owocowe, z nóżek, z ryb, które wpływają na zwiększenie się ilości mazi. Jeżeli nie jest się wielbicielem takich potraw, wówczas można zakupić w aptece tabletki z kolagenem. Przydatny jest także tran oraz inne tabletki zawierające chrząstki rekina.

Wśród przypraw również można znaleźć pomoc. Dodawanie do potraw kurkumy, anyżu, imbiru, goździków w znaczący sposób wspiera ciało. Przede wszystkim każde z podanych ziół ma działanie przeciwzapalne, więc likwiduje ból oraz obrzęki, które towarzyszą reumatoidalnemu zapaleniu stawów. Poza dodawaniem przypraw do jedzenia tak samo dobrze sprawdzają się herbaty z nich, zwłaszcza imbirowa, którą warto popijać 3 – 4 razy dziennie. Do herbatki imbirowej mona dodać 1 łyżeczkę miodu, zwłaszcza jeżeli dla kogoś smak przyprawy nie jest szczególnie przyjemny. Regularne popijanie napoju przyniesie szybkie efekty.