Co robić, by być dobrą kelnerką?

Wspominałem o tym już we wstępie, ale warto to powtórzyć jeszcze raz. Pozytywna postawa kelnera jest równie ważna, jak dobra kuchnia. Klient ocenia restaurację nie tylko po tym, czy mu smakowało, ale również po sposobie obsługi. Jeśli będzie obsługiwany przez ponuraka, którego wyraz twarzy wyraża, iż jest tam za karę, to nie wybierze się do tego lokalu ponownie. Będąc kelnerem, musisz sprawić, by klient chciał do ciebie wrócić oraz zabrać ze sobą znajomych, by poczuli się tak dobrze jak on. Poćwicz więc uśmiech na zawołanie, a z czasem wejdzie ci to w krew.