Dlaczego jajka są ważne w czasie ciąży?

Składnikiem, w który powinna być bogata dieta kobiety zarówno przed zajściem w ciążę, jak i w jej trakcie jest kwas foliowy. Zamiast przyjmować go tylko w tabletkach, można dostarczać go przez zjedzenie jajek. Jest on istotny, ponieważ pozwala na rozwijanie się mózgu i pamięci dziecka.

Witaminy z grupy B bywają problematyczne. Są niezbędne, jednak ciężko dostarcza się je w pokarmach. Jednak są one niezbędne dla dziecka oraz dla matki. Dla malucha przede wszystkim z powodu choliny. Wpływa ona pozytywnie na układ nerwowy, zabezpieczając go przed problemami związanymi z tym układem. Cholina znajduje się przede wszystkim w żółtku jajka.

W każdym jajku można znaleźć dużą ilość dobrego białka. Jest to jedno z najlepszych białek, jakie znajdują się w produktach spożywczych. Poprawia wzrost, stymuluje jego prędkość i jest całkowicie zdrowie. Trzeba pamiętać, że jajko zawiera wszystko, co niezbędne, żeby rozwinęło się w nim nowe życie, więc nie mogą to być substancje szkodliwe.

Jajko to również liczne witaminy (witamina A i E) oraz składniki mineralne, w tym żelazo, luteina, cynk. Są to składniki bardzo potrzebne nie tylko rozwijającemu się w brzuchu matki dziecku, ale również młodej mamie, żeby cały czas była w pełni sił. Dodatkowo taki skład jajka powoduje, że może ono chronić wzrok, zapobiegając kurzej ślepocie oraz zaćmie i zmniejszając ryzyko wystąpienia wad wzroku u dziecka.

Ze względu na to, że kobieta w ciąży jest wrażliwa na różnego rodzaju zapachy, zapach jajka może wywoływać mdłości. Zamiast zmuszać się do jedzenia lub całkowicie odstawiać jajko, można ukrywać je w innych potrawach. Sałatki, zupy, zapiekanki zyskają na dodaniu do nich jajka, a kobieta nie będzie narażona na problemy żołądkowe.

Jedynym, co może budzić niepokój w czasie spożywania jajek, jest strach przed zarażeniem salmonellą. Jednak możliwe jest zabezpieczenie się przed tym. Jajka zawsze trzeba gotować lub smażyć albo sparzać gorącą wodą. Bakterie wywołujące salmonellę giną już w 65 stopniach Celsjusza, więc ich zabicie nie jest trudne. Gdy pamięta się o tym i nie jada jajek na surowo, do zakażenia nie dojdzie.