Jak hodować szczypiorek?
Jak hodować szczypiorek?
Szczypiorek to bardzo dobry dodatek do wielu dań, zarówno obiadowych, jak i kanapek. Komponuje się dobrze z ziemniakami, mięsem, dodaje uroku sałatkom i smaku pieczywu. Z tego powodu warto go nie tylko kupować, ale przede wszystkim siać w domu i w ogrodzie, jeżeli tylko posiada się wolny skrawek ziemi.
Sadzenie szczypiorku
Szczypiorek można zasadzić na dwa sposoby. Pierwszy to ziarna, które najlepiej włożyć do doniczki wypełnionej ziemią, przysypać i podlewać regularnie aż do momentu wyrośnięcia zielonej części. Kiedy będzie miała 2 centymetry, można z powodzeniem przesadzić ją do większej doniczki lub na grządkę. Drugi sposób to uzyskanie rozsady z dorosłego szczypiorku. W tym celu wykopuje się kępkę, rozdziela ją na kilka części i sadzi, przysypując ziemią, aż do zakrycia całej.
Gleba dla szczypiorku
Apetyczna roślina nie ma bardzo dużych wymagań w związku z ziemią. Dobrze rośnie niemal w każdej, chyba ze jest to gleba bardzo piaszczysta, jałowa i sucha, lecz na takiej nic nie urośnie zgodnie z oczekiwaniami. W miarę możliwości najlepiej posadzić szczypiorek na glebie żyznej, gliniasto-piaszczystej lub próchniczej. Wybór ziemi wpłynie na smak rośliny. W żyznej będzie delikatna i soczysta, w bardziej suchej mniej soczysta i ostra.
Temperatura dla szczypiorku
Jeżeli posadzi się szczypiorek w miejscu nasłonecznionym, można spodziewać się, że jego wzrost będzie szybszy, a smak lepszy. Roślina lubi dużo słońca, chociaż nie do przesady. Jeżeli będzie ciągle wystawiona na ostre promienie słoneczne, zmarnieje. Najlepsza temperatura dla jego wzrostu to 20 – 30 stopni Celsjusza, pozwala to na szybki rozwój i tym samym szybki zbiór oraz dobry smak, świeży smak.
Pielęgnacja szczypiorku
Szczypiorek nie jest bardzo wymagającą rośliną w kwestiach pielęgnacyjnych. Zarówno na grządkach, jak i w doniczce wymaga przede wszystkim odchwaszczania, jeżeli pojawią się dodatkowe roślinki wokół niego. Najlepiej, żeby nic nie zabierało mu składników odżywczych z gleby.W przypadku uprawiania szczypiorku na grządce niezbędne jest również delikatne spulchnianie ziemi oraz pozbywanie się kwiatostanów, ponieważ nie należy dopuszczać do kwitnienia rośliny. Można stosować nawozy mineralne według instrukcji na ich opakowaniu.
Podlewanie szczypiorku
Szczypiorek w doniczce trzeba podlewać, lecz pamiętając, żeby go nie przelewać. Ziemia powinna być wilgotna, lecz za dużo wody spowoduje, że rozpocznie się proces gnilny. Z kolei szczypiorek na grządkach dobrze radzi sobie nawadniany przez wodę deszczową. Dopiero kiedy pojawiają się suche dni, należy go dodatkowo podlewać, najlepiej o poranku.
