Jak przyrządzić oryginalną Caipirinhe?
Jak przyrządzić oryginalną Caipirinhe?
Caipirinhe, której trudna do wymówienia nazwa kojarzy się z czymś zupełnie nieznanym i egzotycznym, to drink rodem z Brazylii. Jest tam niezwykle popularny i czy miejscowi, czy turyści popijają go, nie wyobrażając sobie wieczoru bez tego przysmaku. Skoro jest na tyle ciekawy oraz znany, czemu go nie wypróbować? Skuś się, korzystając z proponowanego poniżej przepisu.
Potrzebne składniki do drinka
Egzotyczny drink wymaga egzotycznych składników, pomiędzy którymi powinny znaleźć się następujące elementy:
* 1 limonka,
* 2 łyżeczki cukru trzcinowego,
* 60 ml cachacy.
Przydadzą się także:
* shaker,
* moździerz.
Cachacy nie jest alkoholem powszechnym, więc trudno odnaleźć go na sklepowej półce, lecz bez trudu można zamówić go przez Internet.
Krok pierwszy
Zebrać wszystkie składniki, aby mieć je pod ręką. Dobrze jest nie wymieniać cukru trzcinowego na zwykły kryształ, pamiętając, że to trzcinowy jest używany w odległej Brazylii. Alternatywą jest jedynie cukier puder, który nie zmieni smaku Caipirinhy.
Krok drugi
Limonkę sparzyć wrzątkiem, aby nie było ryzyka zarażenia się ewentualnymi bakteriami. Pokroić ją ostrym nożem na 8 części. Przełożyć do kubka i dosypać cukier. Zacząć zgniatać moździerzem oba składniki, sprawiając, że pojawi się sok, który od razu będzie mieszał się z cukrem, tworząc stopniowo delikatny syrop.
Krok trzeci
Do shakera włożyć kostki lodu – całe albo kruszone – dodać alkohol oraz limonkę. Potrząsać całością aż do uzyskania chłodnego napoju. Przelać drinka, razem z kostkami lodu, do szerokiej szklanki. Od razu po przygotowaniu podawać.Już pierwszy łyk pokaże, że Caipirinhe jest drinkiem wyjątkowym, który będzie smakował każdemu, kto lubi orzeźwiający smak limonki oraz słodycz rodem z karnawału brazylijskiego. Drink sprawdza się zarówno w czasie imprez domowych, jak i wieczorów we dwoje.
