Sadzenie sałaty – krok po kroku

Uprawa sałaty jest łatwa. Nie lubi ona jedynie ziemi piaszczystej i suchej. Najlepiej rośnie na glebie piaszczysto-gliniastej, dobrze przygotowanej i nawiezionej obornikiem albo kompostem. Sałata uprawiana na oborniku jest najlepsza. Dla sałaty odpowiednie jest stanowisko słoneczne lub półcieniste. W początkowym okresie wzrostu lubi ona dużo światła, natomiast potem raczej półcień. W czasie upałów trzeba sałatę zacieniać. Gdy jest zbyt sucho i ciepło, zbyt wcześnie wyrastają pędy kwiatostanowe. Sałata potrzebuje dużo wody, ale podłoże nie powinno być zbyt wilgotne, gdyż wtedy główki sałaty gniją.

Rozsadę sałaty można kupić w sklepie ogrodniczym lub przygotować samodzielnie z nasion. Nasiona można wysiewać od wczesnej wiosny do późnego lata. Dzięki temu, że wysiewamy je sukcesywnie, cały czas mamy sałatę gotową do zbioru i nie ma zbyt wielu dojrzałych główek na raz. Siewki należy przerywać, zostawiając między nimi odstępy co 5 cm.

Sałatę sadzi się w rozstawie co 20 cm. Podłoże musi być wilgotne. Rośliny przed posadzeniem należy namoczyć, a po posadzeniu obficie podlać. Grządki nie muszą być duże, można uprawiać sałatę na niedużych zagonkach oraz między innymi roślinami lub na obrzeżach rabatek i grządek. Doskonale nadaje się również do wykorzystania luk po roślinach, których okres wegetacji się zakończył. W sytuacji, gdy nie ma gdzie posadzić sałaty, wysiewamy ją do rozsadnika, a potem przesadzamy w miejsce, które się zwolniło.

Dzięki temu, że sałata jest rośliną jednoroczną o krótkim okresie wegetacji, można wysiewać ją sukcesywnie i zbierać przez cały sezon. Sałatę można zbierać w ten sposób, że po 4 – 8 tygodniach ścina się liście około 2 cm nad powierzchnią gruntu (metoda liściowa). Tak przycięte rośliny odrastają i wkrótce można ponowić zbiór. W ten sposób raz posadzona sałata daje dwu- albo trzykrotne plony.