Dlaczego warto zrezygnować z parówek?

Najważniejszym zarzutem, jaki można postawić parówkom, jest niewielka ilość mięsa albo nawet brak mięsa. Zazwyczaj nie zawierają one dobrej jakości mięsa, lecz resztki pozostałe w czasie produkcji innych wędlin oraz wyrobów mięsnych. Bardzo często to, co znajduje się w parówkach, trudno w ogóle uznać za mięso. Są to resztki mięsa pozostałego na kościach w trakcie oddzielania wartościowego mięsa, tłuszcz, zwierzęce kości, wymiona. W takim zestawie nie tylko nie ma mięsa, ale żadnych wartości odżywczych. Z tego powodu może to być szkodliwe dla niektórych osób, zwłaszcza dla dzieci oraz osób starszych.