Jak poprawnie przechowywać banany?

W przedłużaniu żywotności bananów znacznie pomaga odpowiednie miejsce. Najlepiej znaleźć dla nich zakątek suchy, stosunkowo chłodny, a przede wszystkim zacieniony. Tak samo, jak w przypadku innych owoców, tak i banany wystawione na działanie promieni słonecznych dojrzewają, a następnie przejrzewają znacznie szybciej. Trzeba je wówczas zjeść w przeciągu maksymalnie 3 dni.Jednak chcąc zapewnić chłód bananom, nie należy wkładać ich do lodówki. Gdy temperatura spada poniżej 10 stopni Celsjusza, banany zaczynają tracić cenne witaminy oraz składniki odżywcze. Najlepszą temperaturą do ich przechowywania jest 12 stopni Celsjusza.