Jak upiec pyszny keks orzechowy?
Jak upiec pyszny keks orzechowy?
Smaczny keks orzechowy może stać się doskonałym zwieńczeniem miłego spotkania z przyjaciółmi. Jest aromatyczny, pyszny, pełen chrupiących kawałków orzechów i rozpływa się w ustach. Stanowi dobrą alternatywę dla keksów z kandyzowanymi owocami, które nie wszystkim przypadają do gustu.
Potrzebne składniki spożywcze
Dobre składniki na keks to podstawa sukcesu. Żeby przygotować smaczne ciasto, niezbędne będą:
* 2 szklanki mąki,
* 1/2 szklanki mleka,
* 1/2 szklanki cukru,
* 200 g margaryny,
* 3 jajka,
* 1 opakowanie cukru waniliowego,
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
* orzechy włoskie.Krok pierwszy
Całą mąkę przesiać do miski razem z proszkiem do pieczenia. Orzechy włoskie posiekać na mniejsze kawałki, ale nie mleć ich ani nie rozdrabniać przesadnie. Wrzucić do mąki, zamieszać.
Krok drugi
Do drugiej miski przełożyć posiekane kawałki margaryny, wsypać cukier, cukier waniliowy oraz wbić jajka. Utrzeć składniki na puszystą masę (można zrobić to kulą do ucierania albo mikserem). Masa powinna być gładka i bez widocznych kryształków cukru.
Krok trzeci
Stopniowo zacząć dodawać mąkę, cały czas mieszając aż do połączenia się wszystkich składników. Należy uzyskać jednolitą masę, bez grudek. Gdy osiągnie się taki etap, zacząć dolewać powoli mleko, ucierając dalej. Na zakończenie wrzucić orzechy i wymieszać całość łyżką.
Krok czwarty
Keksówkę wysmarować masłem i bułką tartą. Przelać do niej ciasto i rozprowadzić równomiernie po całej formie. Wsadzić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Piec 45 minut, aż ciasto będzie dobrze zarumienione i upieczone w środku. Wystudzić. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem, choć bez tego dodatku smakuje równie dobrze.
