Prosty sposób na ciekawe jabłka w cieście
Prosty sposób na ciekawe jabłka w cieście
Jeśli wszystkie dotychczasowe pomysły na podanie jabłek już ci się skończyły, pozostają jabłka w cieście, które są doskonałym deserem. Łatwo je zrobić, a potem z przyjemnością zaprezentować przed wszystkimi gośćmi. Z pewnością przypieczone owoce z dodatkami zostaną docenione nawet przez tych sceptycznie nastawionych. Spójrz na poniższy przepis i spróbuj.
Potrzebne składniki spożywcze
W wykonaniu jabłek w cieście pomoże zgromadzenie odpowiednich składników spożywczych, czyli:
* 500 g jabłek,
* 250 g mąki,
* 250 ml wody,
* 2 jaj,
* oleju,
* soli,
* cukru pudru.
Krok pierwszy
Mąkę przesiać przez sitko prosto do miski. Następnie zacząć mieszać trzepaczką albo łyżką, dodając kolejne składniki: żółtka, wodę, szczyptę soli. Cały czas mieszać, aż do osiągnięcia gładkiej, płynnej, ale jednocześnie dość gładkiej konsystencji. Po uzyskaniu takiej masy odłożyć miskę na bok i zająć się białkami, ubijając je na sztywną pianę.
Krok drugi
Wszystkie jabłka dokładnie umyć, po czym obrać ze skórki. Kroić je na plastry o grubości 1 cm, wycinając gniazda nasienne, gdy się do nich dojdzie.Po pokrojeniu jabłek odsunąć je na chwilę na bok, przygotowując patelnię. Nalać na nią olej – nie za dużo, żeby jabłka nie smakowały tłuszczem – i zacząć rozgrzewać.
Krok trzeci
Kawałki jabłek nabijać na widelec, moczyć w cieście i przekładać na rozgrzany olej. Smażyć z obu stron na złoty kolor, a następnie odkładać na papierowy ręcznik, na którym odsączą się z nadmiaru oleju.Już usmażone jabłka podawać z cukrem pudrem oraz cynamonem. Mielony cynamon można również dodać do ciasta, żeby owoce przesiąkły jego zapachem już podczas smażenia. Jabłka w cieście sprawdzą się wspaniale jako szybki deser na chłodne jesienne oraz zimowe wieczory. Dobrze smakuje oraz dobrze rozgrzewa. Smacznego!
