Jak rozpoznać alergię pokarmową?
Jak rozpoznać alergię pokarmową?
Alergia pokarmowa pojawia się obecnie coraz częściej, tak samo jak alergia na pyłki. Wynika to z coraz większej ilości żywności przetworzonej, z zawartych w niej konserwantów oraz zanieczyszczeń. U niektórych alergia zaczyna się bardzo szybko, jeszcze w niemowlęctwie u innych nieco później, jeszcze inni nigdy nie doświadczają przykrości z nią związanych. Tak, jak w przypadku innych alergii i chorób, żeby prawidłowo leczyć, trzeba najpierw poprawnie zdiagnozować problem.
Objawy alergii
Przy alergii pokarmowej można napotkać problem już na początku. Łatwo ją pomylić z nietolerancją pokarmową, zwłaszcza z nietolerancją laktozy i wiele osób, zanim zostanie prawidłowo zdiagnozowanych, męczy się, wykluczając z jadłospisu nie te produkty, które powinny. Wysypka, duszności, swędzenie pojawiają się bardzo często już po pierwszym kontakcie z alergenem, a jeśli nie zostaje on – z braku rozpoznania – wyeliminowany, po kolejnych również, zwłaszcza że wzrasta nadwrażliwość organizmu na dany składnik.
Objawy skórne
Najbardziej charakterystyczną wskazówką dla rozpoznania alergii pokarmowej jest pojawienie się problemów skórnych. Mogą one przyjmować różne formy. Zazwyczaj pojawia się wysypka, pokrywająca nawet całe ciało, albo rozległe, czerwone, wypukłe plamy na brzuchu czy kończynach. Często plamy znikają po jednym dniu, lecz pozostawiają skórę suchą i nieprzyjemną w dotyku.
Objawy jelitowo-żołądkowe
Ze względu na to, że pokarm trafia do żołądka, alergen może oddziaływać na jego działanie. W zależności od stopnia podrażnienia i siły alergii objawy mogą być różne. Biegunka to jeden z popularniejszych objawów. Chwyta od razu po zjedzeniu produktu i potrafi męczyć nawet przez cały dzień. Zdarzają się również wymioty, ostre bóle brzucha, problem z przyrostem masy ciała, jak również brak apetytu. Takie objawy mogą wyczerpać cały organizm, dlatego trzeba zwrócić na nie uwagę, gdy zdarzają się często.
Objawy ze strony układu oddechowego
Bardzo niebezpieczne są problemy ze strony układu oddechowego, które również mogą być jednym z objawów świadczących o alergii pokarmowej. Zjedzenie alergenu może spowodować duszności, opuchnięcie krtani i tym samym problem z oddychaniem. W zaawansowanej alergii może dojść do pojawienia się astmy. Chory jest bardziej podatny na infekcje dróg oddechowych, zwłaszcza jeśli alergia nie jest leczona.
Testy alergiczne
Jeżeli tylko pojawiają się niepokojące objawy, warto zrobić testy alergiczne. Dzięki nim można upewnić się, że zaobserwowane objawy są alergią, a nie innym problemem zdrowotnym. Testy są przeprowadzane poprzez wkłucie odrobiny alergenu pod skórę i obserwowanie reakcji. Pozwala to w efekcie na unikanie szkodliwych produktów, co w przypadku alergii pokarmowej jest najlepszym lekarstwem.
