W co wyposażyć kuchnię?

Bez garnków w kuchni ani rusz. To absolutnie podstawowe wyposażenie, potrzebne niemalże na każdym kroku – do przygotowywania śniadań, obiadów, deserów. Nie istnieje kuchnia bez chociażby kilku garnków. Pamiętaj, że jest to zakup, w który naprawdę powinnaś zainwestować i nie żałować pieniędzy. Garnki porządnie wykonane, z grubym dnem, będą ci dobrze oraz długo służyły. Absolutną podstawą są trzy garnki o różnej wielkości, ale najlepiej by było, gdybyś miała ich trochę więcej, około pięciu. Wówczas nie będziesz miała problemu z przygotowywaniem większej ilości potraw, chociażby na święta Bożego Narodzenia. Dodatkowo, kiedy będziesz kupowała te elementy, rozejrzyj się za garnkiem z nakładką do gotowania na parze. To bardzo przydatne narzędzie, które z pewnością będzie ci służyć.

Obok garnków, bardzo ważnym elementem w kuchni jest patelnia. Tutaj też obowiązuje taka sama zasada – lepiej wydać więcej niż mniej, a potem cieszyć się dłużej z użyteczności patelni. Powinnaś mieć ich co najmniej dwie – jedną teflonową, z nieprzywieralną powłoką, na której będziesz mogła smażyć bez tłuszczu. Druga może być żeliwna czy ceramiczna, byle by była nieco głębsza, byś mogła na niej smażyć potrawy na głębokim tłuszczu. Oprócz tej podstawy, możesz dokupić także inne patelnie – wybór jest naprawdę spory, a wszystko zależy od twoich potrzeb. W kuchni, jeśli często robisz smażony ryż czy potrawy jednogarnkowe, przyda się także wok – rodzaj patelni-garnka z dużym i głębokim dnem. Dodatkowo, możesz także kupić patelnię do jajek sadzonych i pancakesów, a także patelnię dwustronną do naleśników czy omletów.

Niewątpliwie to właśnie noże są tymi elementami, które także kojarzą nam się z dobrym wyposażeniem kuchni. I tutaj także wybór jest naprawdę szeroki, ale warto mieć chociaż jeden zwykły nóż z wąskim ostrzem do krojenia, jeden nóż przeznaczony do mięsa, nóż z szerokim ostrzem do siekania, nóż z dziurkami do sera oraz w końcu mały nożyk do obierania warzyw i owoców. To, z jakiego materiału będą te noże wykonane, tak naprawdę zależy tylko do ciebie i twoich preferencji, jednak pamiętaj, iż dobry nóż to ostry nóż, dlatego zaopatrz się także w ostrzałkę. Noże najlepiej przechowywać w specjalnych stojakach lub na listwie magnesowej. Jeśli jednak w twoim domu są dzieci, chowaj je do szafki.

Skoro już o nożach, to nie można zapomnieć o deskach do krojenia. Po pierwsze, nie może być ona tylko jedna – taka opcja naprawdę odpada, gdyż to niehigieniczne, aby kroić wszystkie produkty na jednej desce. Najlepiej kupić kilka, oznaczonych już, desek. Dzięki temu będziesz wiedziała, że ta służy do mięsa, a ta do warzyw. Możesz również zakupić dużą drewnianą deskę, którą zaczepia się o blat i pozostawia na nim na stałe. Wygląda to efektownie, a na dodatek nie będziesz musiała wyjmować deski za każdym razem, gdy będziesz chciała ukroić kawałek ciasta czy pieczywa.

Ze sprzętów elektrycznych warto mieć tak naprawdę trzy podstawowe rzeczy, ro znaczy maszynkę do mielenia mięsa, mikser oraz rozbudowany blender. Te maszyny z całą pewnością wystarczą do przygotowywania codziennych i świątecznych potraw. Rzecz jasna, jeśli dużo gotujesz, robisz przetwory i potrzebujesz bardziej specjalistycznych funkcji, wtedy warto kupić robot wielofunkcyjny. Jednak zrób to tylko wtedy, jeśli będziesz przekonana, że ci się przyda i nie zagraci ci kuchni. Poza tym, przydatnym sprzętem jest sokowirówka. Warto pomyśleć o jej zakupie.

Powyżej wymienione sprzęty oraz elementy to tylko podstawowe wyposażenie kuchni. Jednak to pomieszczenie potrzebuje również wielu innych akcesoriów. Oto ich lista:
* durszlak,
* sitka,
* wałek do ciasta,
* tłuczek do mięsa,
* blaszki do pieczenia i naczynie żaroodporne,
* wyciskarka do czosnku,
* nóż do pizzy,
* waga kuchenna do 5 kilogramów,
* chochla mała i duża,
* drewniane mieszadła,
* otwieracz do puszek,
* tarka z wieloma funkcjami,
* miski różnej wielkości,
* pojemniki próżniowe różnej wielkości.