Jak przygotować pyszny syrop czekoladowy?
Jak przygotować pyszny syrop czekoladowy?
Kawa i herbata same w sobie są smaczne, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, żeby były jeszcze lepsze. Po dodaniu do nich syropu czekoladowego zyskują podwójnie na smaku. Taki dodatek łatwo zakupić w sklepie, lecz jeszcze łatwiej zrobić go samodzielnie i zawsze mieć pod ręką odpowiedni zapas – dla własnej przyjemności lub poczęstowania gości.
Jakich składników potrzeba?
Jeżeli ma się obawy, że do wykonania syropu potrzeba bardzo wielu składników, można je od razu odrzucić. Potrzebne jest kilka elementów, w tym:
* 1,5 szklanki cukru,
* 1 szklanka wody,
* 1/2 szklanki kakao,
* 50 g czekolady deserowej,
* szczypta soli,
* słoik.Krok pierwszy
Wodę wlać do garnka, dodać cukier i zamieszać lekko. Nie trzeba dokładnie mieszać, woda i cukier nie muszą połączyć się na tym etapie. Wsypać sól.
Krok drugi
Do wody z cukrem dodać kakao i postawić cały garnek na ogniu. Rozpocząć podgrzewanie na niewielkim gazie, połączone z mieszaniem składników. Należy nieprzerwanie mieszać, żeby pozbyć się grudek, aż do połączenia się składników. Gdy do tego dojdzie, zagotować masę.
Krok trzeci
Do gotującej się masy wrzucać kawałki gorzkiej czekolady. Znów mieszać, do momentu, aż całkowicie się rozpuszczą. Podgrzewać jeszcze 2 minuty i wyłączyć gaz. Zestawić garnek z pieca i nadal mieszać przez kolejne 2 minuty, aż syrop lekko zgęstnieje.Przelać gotowy syrop do słoika. Zamknąć. Syrop należy przechowywać w lodówce i używać wedle uznania oraz ochoty.
