Na czym polega dieta makrobiotyczna?

Makrobiotyka stawia na jakość jedzenia, które dostarczane jest organizmowi. Ma ona bowiem istotne znaczenie dla długotrwałego zdrowia. Uważa się, że dieta makrobiotyczna może zostać wprowadzona osobom w każdym wieku. Jednakże jak każda dieta powinna zostać skonsultowana z dietetykiem, szczególnie gdy mają jej przestrzegać dzieci, osoby starsze czy przewlekle chorujące. Ważna jest bowiem różnorodność potraw, dzięki której zaspokoić można potrzeby żywieniowe organizmu. To, w jaki sposób potrawy są przygotowywane, jest również istotne. Zaleca się więc gotowanie na parze i blanszowanie, gdyż tylko taka obróbka cieplna produktów nie pozbawia ich cennych wartości.