Sałatka BLT – jak ją przyrządzić?
Sałatka BLT – jak ją przyrządzić?
Istnieje na świecie kilka sławnych kanapek. Jedną z nich jest Bacon Lettuce Tomato, czyli BLT, w skład której wchodzi pomidor, sałata i bekon. Z takich samych składników można wykonać bardzo dobrą sałatkę, stanowiącą świetną kolację, jak i danie podczas spotkania z przyjaciółmi. Oto prosty przepis.
Potrzebne składniki spożywcze
Wykonanie sałatki wymaga zebrania świeżych składników spożywczych, wśród których muszą znaleźć się elementy na sałatkę oraz na sos. Składniki na sałatkę:
* 4 plasterki boczku wędzonego,
* 4 rzodkiewki,
* 1 pomidor,
* 1/2 sałaty lodowej,
* 1 bagietka.
Składniki na sos:
* 2 łyżki oliwy z oliwek,
* 1 łyżka majonezu,
* 1 łyżka miodu,
* 1 łyżka musztardy,
* 1 łyżka sosu z cytryny.Krok pierwszy
Rozgrzać patelnię bez wylewania na nią tłuszczu i położyć na niej boczek. Przysmażyć, aż będzie chrupki, co zajmuje zazwyczaj 5 minut. Usmażony boczek pokroić na mniejsze kawałki mające 2 – 2,5 cm.
Krok drugi
Sałatę umyć i porwać na większe kawałki, bezpośrednio do miski. Wrzucić boczek. Rzodkiewkę oraz pomidora również umyć, osuszyć.Rzodkiewkę pokroić w plasterki, a pomidora obrać ze skórki i podzielić na grubsze kostki. Za małe mogą przybrać wygląd papki. Wszystkie składniki wymieszać drewnianą łyżką.
Krok trzeci
Składniki na sos przełożyć do jednej miski i bardzo dokładnie wymieszać łyżką albo widelcem. Powinny stanowić delikatnie gęstą substancję, którą łatwo będzie polewać danie. Bagietkę pokroić na plasterki, a następnie na kostki. Podsmażyć na patelni lekko posmarowanej oliwą z oliwek, aż pieczywo będzie zarumienione.Sałatkę polać gotowym sosem tuż przed podaniem. Zamieszać lekko, po czym wrzucić na wierzch małe grzanki z bagietki. Zjadać ze smakiem jako sycącą kolację.
