Ziemniaki to warzywo, bez którego nie potrafimy dziś się obejść – są ważnym składnikiem naszego obiadu. Zestaw składający się z ziemniaków, mięsa lub ryby i surówki to typowe drugie danie w kuchni polskiej. Dodajemy ziemniaki do zup i sałatek, przyrządzamy je na wiele sposobów i przygotowujemy z nich pyszne baby, racuchy i placki. Ziemniaki goszczą na naszych stołach w wielu różnych postaciach – frytek, ziemniaczanego piure, chrupiących chipsów, sałatki ziemniaczanej. Są nie tylko smaczne, ale i bardzo zdrowe, między innymi ze względu na zawartość potasu. Doskonale smakują grillowane albo upieczone w popiele, a młode ziemniaki polane masłem i posypane koprem to prawdziwy rarytas. Jak zbierać i przechowywać ziemniaki, dowiesz się z tego artykułu. Czytaj więcej »
filipmonika