Jak przygotować szparagi z grilla?
Szparagi z koperkiem
Przygotowanie szparagów na grillu nie musi być trudne. Wystarczy jedynie przygotować odpowiednie składniki:
* 1 wiązkę szparagów zielonych,
* 1 pęczek koperku,
* 1 pęczek szczypiorku,
* 370 g jogurtu naturalnego,
* oliwę z oliwek,
* pieprz,
* sól.
Szparagi obrać i wysuszyć. Zdrewniałe końcówki odciąć, a następnie nasmarować warzywo oliwą z oliwek i posypać solą. Położyć je na rozgrzanym grillu w poprzek kratek rusztu albo na tacce aluminiowej. Piec, obracając co jakiś czas.Z jogurtu naturalnego wydzielić dwie części. Do jednej dodać posiekany szczypiorek, do drugiej koperek. Obie doprawić solą i pieprzem, zamieszać. Podawać razem ze szparagami, gdyż z dodatkiem dipu lepiej smakują.