Jak upiec pyszne ciasto z jabłek i cynamonu?
Jak upiec pyszne ciasto z jabłek i cynamonu?
Słodycz jabłek, zapach cynamonu – czegóż chcieć więcej? Ciasto z jabłek oraz cynamonu jest deserem, na który zawsze jest odpowiednia pora roku. Nigdy się nie nudzi, nie smakuje gorzej, co sprawia że zimą, latem, jesienią jest oczekiwanym przysmakiem. Z pewnością połączenie jabłek z cynamonem jest jedną z tych receptur, które każda pani domu powinna mieć w swojej kuchni i często wykorzystywać.
Potrzebne składniki spożywcze
Zrobienie ciasta wymaga przede wszystkim zebrania odpowiednich składników, pomiędzy którymi muszą znaleźć się:
* 2 szklanki mąki,
* 1 szklana cukru,
* 3/4 szklanki oleju,
* 4 jaja.,
* 4 jabłka,
*1 łyżeczka sody oczyszczonej,
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
* 1 łyżeczka cynamonu,
* sól.
Krok pierwszy
Do szerokiej miski wsypać mąkę, a zaraz po tym proszek do pieczenia, sodę, cynamon i szczyptę soli. Jajka wbić do osobnej miski, dosypać cukier i zacząć wyrabiać mikserem. Mieszanie powinno trwać do momentu, kiedy jajka z cukrem stworzą puszystą całość. Im bardziej puszysta, tym lepiej dla ciasta.
Krok drugi
Mąkę z dodatkami zacząć dodawać po 2 – 3 łyżki do masy jajecznej, nie zaprzestając miksowania, aż do połączenia się składników. Na sam kolej, porcjami dodawać olej – dolanie go szybko, całego, może sprowokować powstanie niesmacznego zakalca. Wszystko razem wymieszać, na początku mikserem, następnie łyżką. Odstawić na moment na bok.Jabłka dokładnie umyć i obrać ze skórki. Przekroić na pół, wydrążyć gniazda nasienne, a następnie pokroić w kostki. Wrzucić do ciasta i ponownie zamieszać, żeby jabłka zostały dokładnie wtopione w ciasto.
Krok trzeci
Prostokątną blachę posmarować margaryną, posypać bułką tartą i wylać na nią ciasto, rozprowadzając dokładnie po całej powierzchni blaszki. Wsunąć do piekarnika na 45 minuty, aż zbrązowieje i nie będzie w środku surowe. Ostudzić.Ciasto z jabłek i cynamonu można podawać bez dodatków, z cukrem pudrem albo z brązowym cukrem – wedle uznania – co jednak nie pogarsza smaku, który cały czas jest doskonały.
