Oryginalna przystawka – ogórek z szynką
Oryginalna przystawka – ogórek z szynką
Na przyjęcie w gronie rodziny lub przyjaciół przydadzą się zawsze dobre przystawki. Najczęściej podawane są przystawki na zimno, które powinny być odświeżające i smaczne. Takie są przystawki z ogórka zielonego, które mogą przyjąć różną formę. Jedną ze smaczniejszych jest ogórek z dodatkiem szynki.
Jakich składników potrzeba?
Do wykonania smacznej przystawki potrzebne są przede wszystkim świeże składniki. Pomiędzy nimi muszą znaleźć się:
* 2 ogórki zielone,
* 5 plasterków szynki drobiowej,
* 1/2 pęczka szczypiorku,
* 1/2 pęczka rzodkiewki,
* 1/2 opakowania serka wiejskiego,
* pieprz,
* sól.Krok pierwszy
Ogórki dokładnie umyć. Obrać cienko ze skórki i przekroić oba wzdłuż na pół. Następnie małą łyżeczką pozbyć się miękkiego miąższu z pestkami.
Krok drugi
Rzodkiewki dokładnie umyć, pozbawić listków. Zetrzeć na tarce o średnich oczkach prosto do miseczki. Dodać do niej serek wiejski.
Szczypiorek posiekać drobno, a szynkę pokroić na niewielkie kawałeczki i również dodać do sera. Wymieszać wszystko, doprawiając do smaku pieprzem oraz solą.
Krok trzeci
Wydrążone ogórki pokroić w poprzek na mniejsze części. Łyżeczką nadziewać je papką z sera i szynki tak, żeby wystawała nieznacznie nad powierzchnię ogórka. Układać na talerzu i przed podaniem schłodzić w lodówce przez 15 minut.
Dla ozdoby można położyć na wierzchu gałązkę koperku lub kawałek papryki czerwonej.
