Jak zrobić sałatkę z makaronu i selera?
Jak zrobić sałatkę z makaronu i selera?
Wiosną i latem jada się inaczej. Zamiast tłustych potraw chce się czegoś lżejszego, dlatego chętniej przygotowuje się sałatki. Świeże, soczyste warzywa skłaniają do tego jeszcze bardziej. Gdy tradycyjne przepisy już się znudzą, warto sięgnąć po nowy, na przykład na sałatkę z makaronem i selerem naciowym.
Co jest potrzebne?
Przyrządzenie pysznej sałatki, którą można podawać na śniadanie i na kolację, wymaga odpowiednich składników. Znajduje się wśród nich:
* 250 g makaronu (np. świderki),
* 4 pomidory,
* 2 łodygi selera naciowego,
* 2 cebuli dymki (razem ze szczypiorkiem),
* 1 opakowanie mozzarelli,
* 1/2 cytryny,
* 6 łyżek oliwy z oliwek,
* 1/2 łyżeczki oregano,
* pieprz,
* sól.Krok pierwszy
Nalać wody do garnka. Posolić i dodać 1 łyżeczkę oliwy z oliwek, dzięki czemu makaron nie będzie przywierał do garnka. Wsypać makaron, kiedy woda zacznie wrzeć. Gotować 12 – 15 minut, w zależności od przepisu na opakowaniu. Odsączyć z wody.
Krok drugi
Cebulę dymkę i seler umyć. Dymkę wraz ze szczypiorkiem posiekać na drobne kawałki. Tak samo postąpić z selerem. Pociąć go na plasterki albo na jeszcze mniejsze części. Pomidory również umyć, wytrzeć papierowym ręcznikiem i pokroić w kostkę.
Krok trzeci
Makaron przełożyć do szerokiej miski. Dodać do niej wszystkie warzywa. Mozzarellę pokroić w plasterki, a plasterki przeciąć na jeszcze mniejsze kawałki. Wrzucić do reszty składników. Doprawić przyprawami – dla smaku można posypać również odrobiną słodkiej papryki mielonej – i wszystko razem wymieszać. Polać sokiem wyciśniętym z cytryny.Na 15 minut można włożyć do lodówki, a następnie podawać z kawałkami bagietki, bułką lub chlebem.
