Pyszna kawa z rozgrzewającym cynamonem

Kawa jest zazwyczaj stałym elementem w większości domów, jednak tym razem niezbędne jest coś więcej niż tylko ona i mleko. Wśród składników dobrego deseru powinny znaleźć się:
* 2 łyżki kawy rozpuszczalnej,
* 2 łyżeczki cukru,
* 1 szklanka mleka,
* 3/4 szklanki wody,
* 1/4 łyżeczki cynamonu w proszku,
* bita śmietana (opcjonalnie).
Dla osób, które przebywają na diecie, zamiast białego cukru polecany jest cukier brązowy. Jednocześnie komponuje się on bardzo dobrze z cynamonem, podkreśla jego smak i dodaje szczypty egzotyki do popołudniowego napoju.

Do garnka lub wysokiego rondelka wlać mleko oraz wodę i rozpocząć podgrzewanie na małym ogniu – cały czas pilnując, aby nie wykipiało. Gdy mleko zacznie się gotować, wówczas można dodać kawę rozpuszczalną i zamieszać. Gotować jeszcze przez chwilę, aż do dokładnego rozpuszczenia się kawy w przygotowanym płynie.

Kiedy kawa całkiem się rozpuści, dodać cukier i znów zamieszać. Następnie dodać cynamon. Jeżeli jest się jego wielkim wielbicielem, można dodać więcej, zamiast ilości podanej w przepisie, jednak wówczas kawa może być ostrzejsza, a smak przyprawy zdominuje pozostałe. Zamieszać całość aż do połączenia się składników. Uważać, żeby nie doszło do przypalenia mieszanki.

Przygotowaną aromatyczną kawę można przelać do przygotowanych wcześniej kubków lub kubka i od razu podawać lub ozdobić przed podaniem. Bitą śmietanę wycisnąć z dozownika na powierzchnię kawy – najlepiej w dużej ilości – i posypać cynamonem albo startą na tarce o drobnych oczkach gorzką czekoladą. Jeżeli kawa ma się stać dodatkiem do miłego popołudnia z kimś bliskim, warto zadbać o dodatkową oprawę i ozdobić bitą śmietanę laską wanilii lub ciasteczkami maślanymi. Można je pokruszyć na bitą śmietanę albo ułożyć na talerzyku przy kubku z kawą. Będzie do przyjemny dodatek do deseru. Dodać łyżeczkę i delektować się rozgrzewającą mocą cynamonu.