Grzyby marynowane w oleju są dobrym przysmakiem zarówno do obiadu, jak i na przyjęcie w gronie rodziny lub znajomych. Doskonale smakują, mają ładny kształt i mogą zasmakować nawet osobom, które dotąd nie jadały grzybów. Zamiast przygotowywać przetwory tylko w occie, warto spróbować czegoś nowego i marynować grzybki w oleju. Czytaj więcej »
flown
Czas na grzyby to również czas na ich marynowanie. Ze względu na to, że prawdziwków nie jest łatwo znaleźć, częściej z wyprawy do lasu przynosi się podgrzybki. Są one smaczne i doskonale nadają się do zamknięcia w słoikach oraz korzystania w czasie ogromnej ochoty na grzybowy przysmak. Oto podpowiedź, w jaki sposób je marynować. Czytaj więcej »
ewal
Czas wyrabiania przetworów, jakimi są lato i jesień, kojarzy się z wykorzystaniem do tego rodzimych owoców oraz warzyw. Jednak nie jest to konieczność ani reguła, której trzeba się trzymać. Równie dobrze można przygotować egzotyczny dżem z pomarańczy i zachwycać się nim przez cały rok. Czytaj więcej »
kocio
W sezonie, kiedy dobrych jabłek jest pod dostatkiem, warto przygotować z nich liczne przysmaki. Ciasta z jabłkami są bardzo dobre na deser, jednak nie można ich przechowywać na dłużej. Znacznie lepiej sprawdza się marmolada, którą można zachować na zimę albo jadać na bieżąco jako pyszny dodatek do kanapek albo deserów. Czytaj więcej »
materac
Grzybki w zalewie nie są zaskakującym daniem. Każdy grzybiarz po udanej wyprawie do lasu może przygotować kilka słoików ze swoimi zdobyczami. Jednak ocet lub zwykła zalewa z dodatkami staje się czasami nudą. Aby urozmaicić przetwory grzybowe, można wykonać je w inny sposób, w zalewie o zaskakującym, pomidorowym smaku. Czytaj więcej »
emilcia
W dyni drzemie wiele możliwości, które wystarczy z niej wydobyć, żeby cieszyć się doskonałym smakiem ciekawej przekąski. Taką przekąską, przetworem na zimę oraz dodatkiem do kanapek może być masło dyniowe. Jest to oryginalny przysmak, który może zasmakować każdemu, kto tylko zechce go spróbować. A jak go zrobić, podpowiadamy w poniższym artykule. Czytaj więcej »
magia
Marmolada śliwkowa to prawdziwy rarytas wśród innych produktów ze śliwek. Jest pyszna, zdrowa i wyśmienicie smakuje na kanapce oraz jako dodatek do ciast oraz babeczek. Korzystając z urodzaju oraz dostępności śliwek różnych odmian, można przygotować własnoręcznie kilka albo kilkanaście słoików ze słodką marmoladą. Oto podpowiedź, jak tego dokonać. Czytaj więcej »
girlwithmatches
Chociaż jabłka są owocami, które można znaleźć w sklepach o każdej porze roku, nie zawsze są tak samo dobre. Najlepsze są we wrześniu, kiedy mają w sobie słodycz lata i są wyśmienite, zarówno jako samodzielny posiłek, jak również jako dodatek do przetworów. Wspaniale komponuje się z dynią, z której można przygotować wyśmienity dżem na zimę. Poniżej podpowiadamy, jak to zrobić. Czytaj więcej »
natalba
Marynowane grzybki to przysmak, którego ciężko sobie odmówić. Dlatego gdy tylko w lasach lub na targach pojawiają się grzyby, warto zabrać się za tworzenie zapasów na zimę. Przygotowanie grzybków w occie nie jest trudne, wystarczy jedynie podążać za przepisem, który podajemy w poniższym artykule. Czytaj więcej »
flown
Pora wykonywania przetworów oraz kiszonek nadal trwa. Kiszone ogórki albo owoce na zimę to podstawa takich prac, lecz warto do nich dołączyć coś jeszcze, mianowicie kapustę. Nie zawsze ta, którą przynosi się ze sklepu, jest idealna smakowo. Znacznie lepiej sprawdzi się własna, którą można doprawić wedle swojego uznania. W poniższym artykule przedstawiamy wskazówki, niezbędne do wykonania kapusty na zimowe miesiące. Czytaj więcej »
dagmarka
Pyszne przetwory, w tym soki, wymagają odpowiedniego przygotowania, żeby przetrwać przez długi czas bez pleśni i innych szkodliwych dodatków. Jeśli chce się mieć soki w spiżarni nie tylko przez pierwszy miesiąc po ich wykonaniu, lecz znacznie dłużej, wówczas konieczne jest przeprowadzenie pasteryzacji. Czytaj więcej »
maagda
Śliwkowe przetwory czas zacząć! Nie da się ukryć, że chociaż śliwki są pyszne w ciastach, w knedlach i bez dodatków, to najlepiej sprawdzają się jako przetwory różnego rodzaju, szczególnie jako pyszne dżemy. Aby dżem był jeszcze bardziej wyjątkowy, dobrze jest znaleźć przepis, który go urozmaici. Jeden z ciekawszych, na dżem ze śliwkami i kakao, podajemy poniżej. Czytaj więcej »
iowna
nejmanka
bardzinski
kasiulek
chura
natalba
susanah
