Jak przygotować polewę czekoladową?

Do przygotowania prostej i zawsze smacznej polewy czekoladowej potrzebne są odpowiednie składniki. Należą do nich:
* 125 g masła albo margaryny,
 1/2 szklanki cukru pudru,
* 4 łyżki kakao,
* 4 łyżki mleka.
W wysokim rondelku należy rozpuścić masło lub margarynę, a gdy przybierze płynną konsystencję, dodać cukier puder. Jest on lepszy niż zwykły cukier, ponieważ nie pozostawia drobinek kryształków. Gdy cukier częściowo się rozpuści, należy dodać mleko. Kiedy całość przybierze jednolitą konsystencję, można zdjąć rondel z ognia i dosypać kakao, mieszając intensywnie aż do powstania gładkiej całości. Można pozostawić na 5 minut do ostygnięcia, po czym polewać nią ciasto lub ozdabiać ciasteczka. Polewa nie jest bardzo słodka, dlatego nie przytłacza smaku wypieków.