Smaczna sałatka z kurczakiem i winogronami
Smaczna sałatka z kurczakiem i winogronami
Kurczak nie bez powodu jest chętnie jadanym mięsem. Można dodawać je do wielu potraw, dzięki czemu stają się one znacznie bardziej sycące. Tak właśnie jest w przypadku sałatek, które są zdrowe i smaczne, lecz mogą również dobrze zapełnić żołądek, jeżeli doda się do nich kurczaka. W poniższym artykule prezentujemy przepis na sałatkę nie tylko sycącą, ale również bardzo oryginalną.
Niezbędne produkty spożywcze
Dobra sałatka to oczywiście dobre składniki, świeże i pierwszej jakości. Wśród nich należy przygotować:
* 2 piersi z kurczaka,
* 1 kiść winogron, bezpestkowych,
* 1 garść kiełków,
* 4 – 5 pomidorków koktajlowych,
* 1/4 ogórka zielonego,
* 1/2 czerwonej cebuli,
* 1 łyżkę oregano,
* 1 łyżkę sosu sojowego,
* 2 łyżki kukurydzy konserwowej,
* miks sałat,
* pieprz,
* sól.Krok pierwszy
Pierś z kurczaka dokładnie opłukać pod zimną wodą. Jeśli trzeba, usunąć błonki albo inne niepotrzebne elementy. Wysuszyć mięso papierowym ręcznikiem.
Krok drugi
Czyste mięso natrzeć ziołami. Zamiast jednego rodzaju zioła, można natrzeć mięso mieszanką ziołową z oregano, bazylii, tymianku, wedle uznania. Pozostawić na 10 – 15 minut w lodówce.
Krok trzeci
Ogórka, winogrona i pomidorki umyć. Pomidorki i winogrona przeciąć na pół, ogórka pokroić w plasterki, a następnie jeszcze na pół.
Na talerzu o dowolnym kształcie rozsypać przepłukany wodą miks sałat. Rozsypać na nich kukurydzę oraz pokrojoną wcześniej resztę warzyw i winogrona.
Krok czwartek
Na patelni rozgrzać odrobinę oleju. Położyć na nim piersi z kurczaka – bez krojenia go na kawałki – i przypiec z obu stron, aż zrobi się złocisty. Można posypać pieprzem i solą, chociaż ze względu na zioła nie jest to konieczne. Gdy się przyrumieni, zdjąć go z patelni. Pokroić na kawałki i ułożyć na sałacie. Polać kurczaka sosem sojowym i posypać kiełkami. Podawać sałatkę zaraz po przygotowaniu.
