Już od dawna olej rzepakowy i olej słonecznikowy nie mają monopolu na polskich stołach. Pojawiają się coraz ciekawsze odmiany tłuszczu, w różnych smakach. Niestety, często są one drogie. Nie należy jednak rozpaczać z tego powodu, lecz przejść do działania – stworzyć oleje smakowe we własnej kuchni. Czytaj więcej »
gieka
Herbata rooibos stanowi popularny napar do picia, który znajduje wielu zwolenników, zwłaszcza wśród kobiet. Przypisuje się mu działanie odchudzające i oczyszczające. Co więcej, kojarzy się ją głównie z popijaniem popołudniami, podczas gdy czerwony napar może posłużyć również do wykonania dobrego sosu do mięsa. Warto go wypróbować. Czytaj więcej »
jeczalikowa
Mięso z sosem smakuje dwa razy lepiej niż bez sosu, natomiast z sosem ziołowym każde danie to prawdziwa poezja smaków. Jego przygotowanie nie jest trudne, a składniki nie są skomplikowane, dlatego warto spróbować, zrobić, a potem wykonywać coraz częściej, zarówno do mięsa – zwłaszcza pieczonego – jak i do warzyw. Czytaj więcej »
sindi
Sałatka grecka jest smaczna sama w sobie, jednak może być jeszcze lepsza. Wystarczy przygotować odpowiedni sos, który pozwoli na podkreślenie smaku warzyw oraz fety, użytej do przygotowania przekąski. Dobry sos sałatkowy można wykorzystać również do innych sałatek, dodając do nich aromatu śródziemnomorskiej kuchni. Czytaj więcej »
paabloo
Zwykły ocet łatwo znaleźć w każdym domu. Jednak nie musi być to jedyny ocet, jaki stoi w szafce. Z niewielką pomocą ziół można stworzyć zupełnie nowy przysmak, który urozmaici wiele potraw. Co więcej, przygotowanie go w ładnej butelce, z ciekawymi dodatkami sprawi, że stanie się on ładnym prezentem dla bliskiej osoby. Czytaj więcej »
pitok
Kuchnia azjatycka, zwłaszcza japońska, jest już obecnie dobrze znana i pomysły z niej chętnie wprowadzane są do polskich domów. Nie wszystkie dania można odtworzyć idealnie, bywają bardzo skomplikowane, jednak sosy, którymi Japończycy urozmaicają swoje dania, nie stanowią problemu. Sos taki może być doskonałym dodatkiem do wielu dań, nawet typowo polskich. Czytaj więcej »
katwit
Żurawina jest chętnie jadana jako dodatek do sałatek, do słodkich potraw oraz jako przekąska dla osób dbających o zdrowe odżywianie. Jednak coraz popularniejszy staje się sos żurawinowy, który wcześniej kojarzył się jedynie z amerykańskim Świętem Dziękczynienia. Obecnie trafia na polskie stoły jako doskonały dodatek do potraw, zwłaszcza mięsnych. Zamiast kupować gotowy, lepiej przygotować go samodzielnie. Czytaj więcej »
tytus
Sezon na grzyby już niedługo. Zeszłoroczne zapasy zjedzone i czas przygotować się do przyszłego grzybobrania. Oznacza to nie tylko odświeżenie sprzętu do grzybobrania, lecz również odświeżenie przepisów na dania z grzybków. Jednym z ulubionych dań i dodatków jest aromatyczny sos grzybowy. Czytaj więcej »
szalllona
Większość potraw oraz przekąski różnego rodzaju smakują lepiej, jeśli doda się do nich sos. Ketchup, majonez, musztarda to często zbyt popularne i mało atrakcyjne dodatki. Dobrze jest mieć w lodówce sos, który zaskoczy gości nowatorskim smakiem. Taki sos można uzyskać z nietypowego połączenia, jakim jest bakłażan i papryka. Nietypowego dla polskiej kuchni, lecz typowego dla macedońskiej. W Macedonii sos taki zwany jest ajvar, a w poniższym artykule podpowiadamy, jak go zrobić. Czytaj więcej »
zamglonepole
Sałatka jest bardzo dobrym dodatkiem do wielu dań, jak również sama w sobie stanowi smaczną przekąskę. Trudno wyobrazić sobie bez niej domowe przyjęcie albo wypad na grilla. Jednak to nie tylko warzywa mogą decydować o jej smaku. Jeżeli urozmaici się sałatkę odpowiednim dressingiem, zmieni się ona w ucztę dla kubków smakowych. Czytaj więcej »
dreadzia
Sos beszamelowy pochodzi podobno z czasów Ludwika XIV, króla Francji. Od tamtej pory jest bardzo lubiany i wykorzystywany, zwłaszcza do warzyw oraz ryb. Niestety, jest jednocześnie wymagającym sosem i wiele osób poniosło fiasko, próbując go przygotować. Poniżej podajemy dobry przepis oraz krok po kroku wyjaśniamy, jak przygotować smaczny dodatek. Czytaj więcej »
ewelinas
Sos barbecue jest jednym z najbardziej znanych sosów na świecie. Jednak nie każdemu odpowiada jego podstawowy smak. Nic straconego, sos barbecue można przygotować na kilka różnych sposobów, w tym w wersji kawowej, która zadowoli gusta wielbicieli kawy. Poniżej podajemy prosty przepis na dobry dodatek do potraw. Czytaj więcej »
kaprin
zajki
pawlick
camilia
chura
natalba
susanah
