Niezdrowe produkty w diecie wegetariańskiej
Niezdrowe produkty w diecie wegetariańskiej
Dietę wegetariańską powszechnie uznaje się za jedną z najzdrowszych. Bogata jest ona w warzywa i owoce, które dostarczają organizmowi niezbędnych enzymów i minerałów, a przede wszystkim witamin. Wydawać by się mogło, że stanowi najlepsze rozwiązanie dla osób, chcących prowadzić zdrowy tryb życia. Ponadto wiele wchodzących w jej skład produktów bogatych jest również w białko, niezbędne do budowy chociażby zębów i kości. Okazuje się jednak, że podobnie jak w normalnej diecie, również i w tej znaleźć można produkty, które nie są zbyt dobre dla naszego organizmu i mogą negatywnie na niego działać. Spójrzmy, jakie to produkty.
Tofu i sery
Szkodliwą listę otwiera tofu. Ten sojowy serek jest produktem wysokoprzetworzonym. Oznacza to, że może on silnie zaburzać naszą równowagę hormonalną (zwłaszcza gdy spożywamy go bardzo często). Dla miłośników tego przysmaku poradzić można zamiennik – tofu organiczne, które jest o wiele lżejsze i łatwiejsze do strawienia. Ponadto, jak łatwo się domyśleć, sery są dla wegetarian zazwyczaj głównym źródłem białka, stąd często spożywane są przez nich w dużych ilościach. Nie jest to zbyt dobre dla organizmu z uwagi na fakt, iż są one bogate w nasycone kwasy tłuszczowe (a te, jak wiadomo, zwiększają ryzyko zawału i chorób serca oraz podnoszą znacznie poziom cholesterolu we krwi). Sery są produktami ciężkimi, które znacznie obciążają żołądek i są długo trawione.
Suplementy i zamienniki
Negatywne działanie dla organizmu mają wszystkie wegetariańskie odpowiedniki fast foodów – czyli hot dogów, bekonu czy nawet hamburgerów. Są one bowiem nafaszerowane sztucznymi barwnikami, substancjami poprawiającymi koloryt i smak oraz cukrem. Wszystko to bardzo źle odbija się na naszym układzie pokarmowym! Tak duża ilość substancji chemicznych powoduje, że tego typu zamienniki są paradoksalnie jeszcze bardziej niezdrowe od zwykłych produktów. Podobnie jest także z innymi suplementami, np. białkowymi. One również produkowane są na bazie cukru, słodzików i sztucznych barwników, w efekcie więc sieją większe spustoszenie w naszym organizmie niż te jedzone przez osoby na normalnej diecie.
Węglowodany
Niezdrowy jest także biały makaron. On również produkowany na bazie jest środków chemicznych. Zamiast niego zdecyduj się na makaron pełnoziarnisty. Podobnie jest w przypadku białego ryżu. Oba te produkty powodują wzdęcia i niestrawność. Wymiennie możesz zastosować brązowy ryż czy też wszelkie dostępne kasze. Warto pamiętać, że nasiona w każdej diecie powinny być stosowane z umiarem. Zazwyczaj mają one bowiem silne właściwości wzdymające.
