Sposób przyrządzenia sałatki colesław
Sposób przyrządzenia sałatki colesław
Sałatka do obiadu lub sałatka jako przekąska to bardzo dobry sposób na zapełnienie żołądka. Zdrowa, soczysta, sprawia, że w diecie niczego nie brakuje. Jedną z najpopularniejszych sałatek, która ponoć sięga historią jeszcze do starożytnego Rzymu jest sałatka colesław (kolesław), której podstawą jest kapusta. Jeżeli dotąd nie miałaś okazji jej zrobić, spróbuj, korzystając z naszego przepisu.
Potrzebne składniki spożywcze
Świeże składniki to podstawa sukcesu w przygotowywaniu sałatki colesław. Wśród niezbędnych produktów muszą znaleźć się:
* 1/2 białej kapusty,
* 1 cebula,
* 1 marchewka,
* 1 łyżka chrzanu,
* 1,5 łyżka octu z białego wina,
* 2 łyżki cukru pudru,
* 4 łyżki majonezu,
* 4 łyżki mleka,
* 1/2 cytryny,
* 1 łyżeczka soli,
* szczypta pieprzu.Krok pierwszy
Wszystkie warzywa umyć. Cebulę i marchewkę odłożyć na bok. Sięgnąć po kapustę i wyciąć z niej twardsze części. Po pozbyciu się ich poszatkować kapustę – nożem albo na szatkownicy, jeśli posiada się takie urządzenie.
Krok drugi
Marchewkę pozbawić skórki, a cebulę łupinki. Marchewkę zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Z kolei cebulkę pokroić na bardzo niewielkie kawałki. Oba składniki wrzucić do miski z kapustą, ale jeszcze nie mieszać całości.
Krok trzeci
W niewielkiej misce połączyć ze sobą majonez, mleko, chrzan, ocet, cukier puder, sól i pieprz. Wymieszać bardzo dokładnie, aż do uzyskania gładkiej całości. Z cytryny wycisnąć cały sok i również dolać go do dressingu sałatki. Zamieszać.Po uzyskaniu sosu polać nim warzywa. Dokładnie wymieszać, a następnie włożyć do lodówki na 2 godziny. Podawać – do obiadu lub kolacji – bardzo zimną.
